Приобрести упаковку молотого кофе и приготовить себе чашечку любимого напитка сегодня ничего не стоит. Единственное, что мы теряем в таком случае — вкус, собственно, истинного ароматного кофейного «эликсира». Ведь, согласитесь, аромат свежесмолотого кофе ни с чем не сравним! Именно поэтому выбор и покупка кофемолки для большинства гурманов — важное и серьезное дело.
Прежде всего, стоит заметить, что различают ножевые и жерновые кофемолки. Отличаются они, как вы догадываетесь, способом измельчения зернового кофе. Так, ножевые кофемолки намного дешевле, чем их жерновые собратья. К тому же, такое оборудование чаще всего небольшого размера и рассчитано на 30-80 грамм зерен. Принцип действия напоминает работу блендера, а степень помола зависит непосредственно от времени работы ножей. Хотите кофе помельче — ждите.
А вот жерновые кофемолки — это уже аппараты посолиднее. Они позволяют измельчить до 300 грамм зерен кофе. А степень помола вы можете определять, устанавливая один из нескольких (до 14) режимов помола. Каждый аппарат обладает функцией регулировки качества помола, будь то кофемолка Macap или стильное многоопциональное оборудование Mazzer Super Jolly Automatic.
Какой бы аппарат для измельчения кофейных зерен вы не выбрали, кофе при помоле не будет перегреваться и, конечно же, не потеряет свой безупречный аромат.
Чтобы сохранить совершенство ритуала и ощутить полноценное наслаждение от любимого напитка, делайте ставку на качественные и надежные кофемолки. Зерновой кофе требует особого внимания и «тонкой» обработки.